【工作邀約】

◆作者:萊夫方程式Life Eq.

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◆合作邀稿請至:IG帳號 life19891414

◆文章內容屬個人主觀意識,每個人喜好口味不同,僅供參考

目前分類:餵食日誌—上海 (17)

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口袋名單的個人愛店

餐點是日式結合西班牙的特色料理

鵝肝麵包必點,入口即化的感覺

這間是我離開上海之後,會想再吃的店


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吃烤肉那麼多年

第一次看到這種烤肉方式

只需要顧著喝酒聊天,肉自己會翻面

肉串上的鐵籤有一個梅花形狀,放到烤爐上就會自動旋轉

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來了七寶寺那麼多次

第一次進來素齋部吃麵

素麵很簡單,真材實料

好吃太多太多了

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在上海曾經吃過一家私房菜,沒有招牌,藏身在小區,都是朋友一個報一個,沒有人帶,永遠都找不到。

 

這家私房菜,最特別的是,專門做台灣菜,好多我自己都沒吃過,聽說是之前一個台灣人教她的,彷彿拿到一本神秘的食譜,重現已經失傳的台灣菜

 

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人很多,即使是平日也一樣

拌面好吃,但是有一點鹹,一碗大概30塊

排隊得排一小時左右,不過服務真的是五星級的

吃過就好,要排隊我真的不太行

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戶外的環境很好,現場DJ的音樂

加上法國蝸牛和切生牛肉

感覺都聞到法國的空氣

298吃到飽!真的是超級划算

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意外在韓國街發現一間寶藏好店

大推海鮮煎餅,很多店的煎餅,夾起來都會散掉,這家不會,還有一點點鍋氣,吃起來很香脆。

菜包肉的這個五花肉,也是讓我們連著兩天都來的原因之一,把肥而不膩這句話,發揮到極致。

餃子看起來雖然很醜,但是就像中華一番裡的宇宙大燒賣縮小版一樣,每一口都讓人很驚豔

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生煎包大概是最具上海特色的小吃

沒有吃過生煎包,就等於沒有來過上海

跟鍋貼水煎包很像,但是又有一點點不一樣

另外,上海的蘸醬都是醋,沒有醬油

 

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台到不行的台式牛排
價格大概比台灣貴一點點
不過常常客滿,一位難求
想不到夜市牛排在上海,也是人氣滿滿

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山東雜糧煎餅,或是叫煎餅果子

一鍋麵糊,一塊鐵板,一點火

加一點蔥,脆餅,火腿腸

就變成一個簡單的早餐

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專門吃關東煮的日料店

 

冬天喝上一口熱乎乎的湯,感覺特別好

 

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潮汕的牛肉火鍋,就像台南牛肉湯一樣

都是溫體牛肉,但是感覺更講究了

把牛肉分了好多個部分,吊龍、匙柄、胸口朥

其中最特別的是牛胸口的肥肉—胸口朥

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幾個愛吃居酒屋的朋友來了好多次。

特別喜歡他們的醋雞皮,酸酸的特別開胃

還有鐵板山藥泥,滿滿的蔥花蓋在山藥泥上面

沒想到蔥和山藥可以搭配的這麼和諧

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很喜歡上海這種「現片」的魚料理

 

現場挑魚,只要幾分鐘

 

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滿滿台灣味

在國外就特別想念台菜

離地鐵站跟虹橋機場很近

附近有兩間百貨公司

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參加戶外烤肉意外發現了一個好地方,不僅可以在溫室裡採收蔬菜,還有蹦床溜滑梯,空間超大,很適合溜小孩,除了這些,沒想到還有類似於漆彈的場地,適合小孩的水彈,還可以餵羊吃草。

 

目前BBQ有跟農場合作,可能每兩個禮拜就有一場戶外烤肉,已經迫不及待了。

 

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上海也來了三年,因為去年疫情待在台灣,所以才有了這個部落格的誕生,2021清明之後就回來上班了,以後上海的文章會多一些。
 
這次因為朋友從蘇州過來,中午帶他們來龙柏新村站的爱琴海购物公园吃飯,因為離家近,每次有朋友來,都會帶他們來吃這家燒肉。
 
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